![飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單]( "飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘爆炒蛤仔是一道非常有特色的家常菜。其口感香辣下飯。蛤蜊是常見的海洋生物，肉質鮮美無比，富含多種營養物質如氨基酸，牛磺酸等，可防治老年人的慢性病。是廣受人們歡迎的海產品。蒜末和香菜氣味獨特，是常用的提味輔料。使肉質更噴香撲鼻。
主料
蛤蜊 ：
200 輔料
辣椒 ：
適量蒜 ：
適量 香菜 ：
適量五香粉 ：
適量鹽 ：
適量 蒜苗 ：
適量 具體步驟
![飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第2張]( "飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜苗香菜剁末。辣椒和蒜切片，蛤仔洗乾淨
![飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第3張]( "飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱鍋放多點油爆香蒜和辣椒
![飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第4張]( "飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入蛤仔大火翻炒
![飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第5張]( "飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒到蛤仔一個個的開口
![飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第6張]( "飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放一勺鹽和五香粉翻炒入味
![飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第7張]( "飄香爆炒蛤仔怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入蒜苗香菜末，翻炒即可出鍋了
千里飄香谷
