主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉切成小手指大小,蘑菇也切碎,蝦皮打成絨,豆豉切碎,其他佐料打粉。
2. 把鍋燒熱,加入1000克油,先加入牛肉炒變色,加入蘑菇炒,然後再加入豆豉炒一到兩分鐘,加入豆瓣醬和其他佐料,炒一會放入蝦絨和芝麻。繼續炒十分鐘到二十分鐘。冷卻裝瓶。