韓式醬牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選材：小牛毽子肉（一定要選小牛肉）乾紅辣椒，大蒜，糖，醬肉，油

2. 做法：先將牛肉切成薄片，微凍一下會好切一點，然後牛肉片和幹辣椒分別水洗一下，牛肉洗去血水，不用全部瀝乾水.開火放油，油多放一些，下洗好的牛肉翻炒，待水份炒幹，牛肉8分熟，聽見油滋滋響時，盛出牛肉備用，下次好乾辣椒到油鍋裡，水份炒幹後盛出，最後再鍋裡的油中加大蒜一頭，糖一湯匙（少量），醬油，下牛肉、辣椒一起翻炒，加水適量開鍋後小火燉30分鐘。注意一定不能放鹽，只能用醬油調味！！！美味的醬牛肉就好了！