濃郁的什錦炒飯如何做簡單又美味

什錦炒飯是一道十分出名的炒飯，繼揚州炒飯後，我覺得就它最廣為流傳了，什錦本身就是由很多材料而成，所以這個炒飯的內容自然也不少了，因為內含蝦類，所以富有較高的蛋白質，十分的健康，可以說是一道健康的炒飯，大家都可以去嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料準備。

2.胡蘿蔔火腿腸切丁，蔥姜切末備用。辣椒切好。

3.熱鍋涼油，放入姜爆香。

4.放入胡蘿蔔和辣椒米飯，把米飯弄散。

5.放入火腿腸丁，翻炒均勻。

6.打入鴨蛋，快速翻炒，讓蛋液充分的裹在米飯上面。

7.加入蔥末和適量食鹽調味即可。

8.成品圖

烹飪技巧

看個人口味，裡面的蔬菜可增可減。