準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
冷凍蔥油餅 :
1張青蔥 :
1支 蘆筍 :
150公克 香菇 :
5朵蒜頭 :
2顆 培根 :
3片豆芽菜 :
少許鹽 :
少許 胡椒粉 :
少許 輔料
具體步驟
1. 冷凍餅皮用中火煎約5分鐘至熟後,取出切成長條片狀。
2. 青蔥和蘆筍洗淨後,切成段狀;香菇洗淨後,切成絲狀;蒜頭切成碎末狀;培根切成小片狀備用。
3. 熱油鍋,先放入蒜末爆香,再加入培根片以中火拌炒約2分鐘至香味溢位後,先起鍋備用。
4. 將作法1的餅皮和與青蔥段、蘆筍段、香菇絲一起入鍋拌炒後,再加入作法3的培根片、豆芽菜和調味料一起拌炒入味即可。