口味極佳的蜜漬檸檬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.檸檬用鹽搓掉表皮蠟質。

2.用清水沖洗乾淨，入冰箱冷凍兩小時，方便切片。

3.把冷藏過的檸檬切薄片。

4.取幾片檸檬片碼在密封瓶底部。

5.澆入一小勺蜂蜜。

6.依次把所有檸檬片碼放、澆蜂蜜。

7.蜂蜜量以沒過檸檬片為好。

8.把玻璃瓶蓋好蓋子。

9.入冰箱冷藏，兩天後可取出泡水。

10.取幾片浸泡好的檸檬片放入杯子裡。

11.衝入溫開水。

12.攪勻，用蜂蜜浸泡過的檸檬，較水的比重大。

13.如果感到不夠甜蜜，那就再來一點蜂蜜。

烹飪技巧

1、檸檬稍冷凍，切片時可減少果汁的損失。2、檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。3、瓶子要無油無水，這樣不易汙染，儲存時間才長。4、蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養。