自制]桂花蜜漬檸檬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把檸檬表面的蠟擦掉，之後在鹽水裡泡1-2個小時，去頭去尾，切成0.3cm左右的薄片，去籽。如圖（刀功好差！！！）

2. 找一個乾淨的玻璃罐，一層蜂蜜，一層桂花，一層檸檬，一直堆！一直堆！

3. 然後就完成了！放入冰箱儲存～想泡水的時候就拿出一片，再來上一勺裡面的汁水來泡上就可以了，注意用溫水效果最好。

烹飪技巧

1.檸檬一定要儘量少的留下白色的部分（集中在頭尾），還有就是一定要去籽，否則泡一會水的話就會有苦味泛出來。2.容器大家還是儘量使用玻璃，而不是塑料，因為酸性物質會腐蝕塑料，反正我是不想喝蜜漬塑料檸檬＝。＝，而且相信我用玻璃瓶裝從視覺上就遠遠的強於塑料了哈哈！！！3.製作過程中所有的工具（尤其是玻璃瓶）務必要乾淨，以後取檸檬的時候也務必用乾淨的夾子（筷子）來取，否則可能會變質。4.存一段時間後大家會發現會有檸檬汁水滲出來，而蜂蜜會沉澱到底層，這是非常正常的（如果你的不滲的話請務必告訴我你怎麼做的。。。）大家完全不用擔心。5.飲用的時候1片檸檬，一點上層汁水，一點底層的蜂蜜，這樣飲用效果最佳。6.檸檬如果吃完了就直接照正常步驟續上新檸檬和蜂蜜就可以，千萬別洗，要不然我們的百年老蜜就沒了，老字號就指著這個了。7.我在網上看的還有說什麼可以直接那這個敷眼睛。。。敷臉的。。。姑娘們想試就試吧。。。我就算了。。。歡迎大家關注我的新浪微博@Snaker的音樂廚房～一起玩一起鬧一起做飯吧！