魷魚小知識|魷魚有幾種品種

現在一些海產品，更是備受歡迎。魷魚就是其中的一種，作為熬湯，燒烤，爆炒都極佳的一種食材，受到我們廣大食客的熱烈追捧。但是，魷魚有幾種品種?很多人不知道，下面我為大家簡單介紹一下。

魷魚有幾種品種

魷魚，也被叫做柔魚或者是槍烏賊，是一種軟體動物。魷魚一般整體較為完整結實，身體圓潤呈錐形，顏色略顯蒼白，表面有淡淡的褐色斑點。魷魚的頭比較大，一般魷魚有十條觸角，經常成群結隊的遊戲在海洋中。目前，我們在市場上較為常見的魷魚有兩種：一種是軀體比較肥大的魷魚，我們稱之為“槍烏賊”，另外一種就是軀體比較細長，不那麼肥大的魷魚，我們稱之為“柔魚”，如果個頭較小的話，我們也常常叫它“小管仔”。

一般我們吃魷魚，需要烹飪，煮熟煮透後才能食用，這是因為新鮮的魷魚中含有一種多肽成分。如果沒有煮熟就開始食用，則會對機體產生不良影響，導致腸胃不適。而且，像魷魚這類的海產品，屬於寒性食物，對於脾胃虛寒不受的人來說，應該控制儘量少食或適量食用。

但雖然魷魚性寒，卻又不能否認，魷魚是一種富含營養，價值很高並且價格較為名貴的海產品。魷魚中富含豐富的蛋白質，鈣元素、鐵元素等，還含有大量的牛磺酸，營養價值絲毫不輸於其他肉類。魷魚中含有的這些元素，有利於促進身體的骨骼發育和生長，還能有效的抑制貧血，緩解疲勞，改善肝臟功能，

魷魚有幾種品種就給大家簡單介紹到這裡，相信大家已經有所瞭解了。魷魚不僅營養豐富，其中所含有的熱量也很低。對於減肥怕胖的人來說，不失為一種保持體形的選擇。對於老年人和小孩來說，更是有益於身體健康的好食材。