美味無窮廣式臘味粽子如何做簡單又美味

廣式臘味粽子是一種很受歡迎的粽子，這種的粽子是甜鹹口味的，裡面有糯糯的米飯，飄香的臘腸，還有Q彈的香菇，將食材切碎後，更加讓口味融入到米飯裡面，在綠油油的粽葉裡面好好的等待，發揮自己總有的美味力量，伴隨著粽葉的清香，金黃的米飯，飽含醬汁。

主料

輔料

具體步驟

糯米洗淨浸泡3小時，撈出糯米，瀝乾水

廣式臘腸切粒、香菇浸泡切粒，熱鍋，小火煎臘腸，油出來，改為中火放香菇粒，爆香即可；PS：爆香過臘腸、香菇，包裹的粽子比較香好吃

把香菇、臘腸、鹽、油、醬油加入瀝乾水的糯米中拌均

粽葉浸泡，洗淨，瀝乾水；PS：我用的是幹粽葉所以要浸泡

粽葉折成不漏的漏斗狀，把調均的糯米放入粽葉中，用粽子繩子綁緊

把粽子放入鍋中，加適量的清水，水蓋過粽子，用壓力鍋煮40分鐘即可；PS：每個鍋不同，壓力鍋比較省火，其他鍋時間要更長

完工了