廣式臘腸什麼味道

口味偏甜，氣味很濃郁、油脂很多。廣式臘腸外形紅潤又明亮，主要用食鹽，白沙糖和酒來調配。廣式臘腸和蔬菜一起炒，也可以製作煲仔飯。廣式香腸有很多品種，主要有生抽腸，鮮鴨幹腸、瘦豬肉腸，臘金銀腸，鮮蝦腸，豬心腸，蠔豉腸，牛肉腸，蛋黃腸，玫瑰豬肉腸，雞肉腸，冬菇腸和魷魚腸。