我國在每年夏季有一個節日，那就是端午節，這個節日擁有悠久的歷史，也有對它的故事；當然還有就是那個節日裡該有的食物，那就是粽子，每家每戶都會包起來。在廣東有一種叫廣式臘味粽子，這是那裡人愛的一種口味，不同地方的人有不同的味道。
主料
糯米 ：1000輔料
鹽 ：8具體步驟
糯米洗淨浸泡3小時
撈出糯米，瀝乾水
廣式臘腸切粒、香菇浸泡切粒
熱鍋，小火煎臘腸，油出來，改為中火放香菇粒，爆香即可；PS：爆香過臘腸、香菇，包裹的粽子比較香好吃
把香菇、臘腸、鹽、油、醬油加入瀝乾水的糯米中拌均
粽葉浸泡，洗淨，瀝乾水；PS：我用的是幹粽葉所以要浸泡
粽葉折成不漏的漏斗狀
把調均的糯米放入粽葉中
用粽子繩子綁緊
這是包好的粽子，用剪刀把多餘的繩子、葉子剪去
把粽子放入鍋中，加適量的清水，水蓋過粽子，用壓力鍋煮40分鐘即可；PS：每個鍋不同，壓力鍋比較省火，其他鍋時間要更長
熱氣騰騰，香噴噴的廣式臘味粽子就好了
千里飄香谷
