“雞骨草，為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦，涼。有利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。雞骨草常用於春夏潮溼季節煲湯作食療
馬蹄又稱荸薺。它含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養元素，還有豐富的膳食纖維，另外，馬蹄中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的，能夠促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，因此馬蹄也適於兒童食用。馬蹄又是水果又是菜生吃熟吃都好吃，煲湯味道清甜可口
白茅根能清肺胃之熱，茅根有利尿作用，可用於水腫，熱淋，黃疸等症。茅根煎湯作飲料，取它清熱生津的功效
各大農貿市場，煲湯的食材琳琅滿目，假如你想熬一鍋食療湯水，又不知如何搭配時，藥材店或湯料鋪的老闆會給你適合的建議，把食材搭配好，你只需付錢買單，把食材帶回家，按照食材和水的比例煲湯就可以了，久而久之，你也是半個師傅了~”
1、備好食材
2、排骨斬塊洗淨，焯一下水
3、雞骨草、茅根洗淨
4、馬蹄在市場裡已經處理乾淨，回來清洗一下即可
5、茅根斬段，馬蹄對半切開
6、焯水的排骨撈起，用清水沖洗乾淨
7、所有食材放入電壓力鍋內
8、加上6碗清水
9、遮上鍋蓋，通電，選擇排骨湯按鍵
10、湯煲好後，電壓力鍋自動解壓，開啟鍋蓋，調入鹽、雞粉
11、攪拌均勻，舀起即可飲用~
雞骨草和茅根斬段再煲湯，儘量讓水浸泡到食材表面，馬蹄切開後甜味更好的融入湯水中，電壓力鍋煲湯基本可以保持水分不會蒸發，如果用砂鍋熬湯，水量要多加2碗左右。不喜歡排骨可以換成雞肉也行
千里飄香谷
