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撤思叔叔輕乳酪蛋糕—6寸如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.76W

撤思叔叔輕乳酪蛋糕—6寸怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

乳酪：150
黃油：15
牛奶：90
雞蛋：3個
淡奶油：25
低粉：25
玉米澱粉：15
糖粉：15

輔料

鹽：3

具體步驟

1. 將乳酪黃油牛奶淡奶油放在溫水裡融化並攪拌儘量攪到無顆粒

2. 加入蛋黃繼續攪拌攪拌到差不多了再放入低粉和玉米澱粉（儘量保持用小火加熱水使攪拌好的乳酪保持溫度）

3. 將蛋清加入糖粉鹽用攪拌器打出泡沫

4. 先將1/3的蛋液倒入剛打好的乳酪麵粉裡攪拌至均勻再將剩餘的蛋液倒入表面有一層泡沫嘻嘻沒關係倒入活底的蛋糕磨裡晃晃就好啦

5. 烤箱150預熱10分鐘放入蛋糕模150度烤一小時即可出爐

6. 成品好啦吃完啦才想起來沒有拍出爐照但口感真的很不錯哦不好看是因為油紙沒包好下次不用了家人吃吃夠了

烹飪技巧

烤的時間一定要夠不然口感不佳

Tags：乳酪輕乳酪蛋糕的好吃叔叔蛋糕撤思

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