![撤思叔叔起司蛋糕-食分享版怎麼做好吃又簡單]( "撤思叔叔起司蛋糕-食分享版怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
奶油乳酪 ：
197 牛奶 ：
118 黃油 ：
20淡奶油 ：
26低粉 ：
32 澱粉 ：
22 雞蛋 ：
4只 輔料
糖 ：
72鹽 ：
5塔塔粉 ：
3 具體步驟
1. cream cheese、milk、butter、whipping cream水浴攪勻
2. 篩入低粉和澱粉攪勻，加入4個蛋黃攪勻
3. 蛋清、糖、鹽、塔塔粉，速度3、5分鐘打至中性發泡
4. 二者拌勻，倒入活底模，水浴160度35分鐘
5. 放涼脫模，烤不到他那個色面不知何故。
烹飪技巧
牛奶換成酸奶也挺好吃的
千里飄香谷
