準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘蒜黃肉餃子,將蒜做成蒜泥,這樣更有味道,不僅如此還會讓肉餡更有味道。當然蒜的量要有把握,不要太多,也不要過少,不僅如此,還可以放入一些其他材料,比如香菇,或者蝦仁,之類的,讓餃子更有味道。喜歡動手的吃貨可以來試試吶,絕對不會讓你後悔
主料
蒜黃 :
300 輔料
鹽 :
15 具體步驟
1.豬肉泥和蒜黃碎拌均加入生抽鹽等調味
2.麵粉加水活成光滑的麵糰
3.分成若干的小麵糰
4.擀成邊緣溥中間厚的麵皮
55.包入餡料,對摺並捏緊餃子皮,包好
燒開水並下入餃子
中間加涼水三次,再三煮沸即可撈出餃子