主料
輔料
具體步驟
1. 用鹽和黑胡椒粉雙面塗抹,按摩牛肉,可以鬆肉錘敲打。
2. 電餅鐺有條紋的面預熱,放黃油融化,放入牛肉,為了鎖住水份,先把牛肉四周邊緣煎一下,根據肉餅薄厚,煎3-5分鐘。
3. 土豆和紅蘿蔔烤熟或煮熟瀝乾,與洋蔥一同擺盤,最後擺牛肉,可以上桌了。根據口味還可以加檸檬汁或紅酒汁。