白灼芥藍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芥藍去掉老根枯葉，清水洗淨，最好泡上十五分鐘

2. 鍋內加入清水，少許鹽，大火燒開，把芥藍放進去焯一下，碼到盤子裡，瀝乾水分。加入蒸魚豉油，涼拌海鮮醬油

3. 蒜切沫，姜去皮切絲，幹辣椒捏碎

4. 起鍋放入少許油，將蒜末，薑絲，幹辣椒放入熱油中，翻炒幾下全部倒在碼好的芥藍上。完成。