好吃難忘的油炸魚塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

魚宰洗乾淨。

剁成小塊，放鹽、花椒、蔥、姜、料酒、生抽等拌勻醃製。

揀出蔥、姜、花椒，倒入麵粉拌勻，儘量讓魚塊都沾上面粉。

油鍋燒熱，倒入花生油，七八成熱轉中火，放入魚塊翻面炸，炸至金黃色撈出。

外焦裡嫩的魚塊炸好了。