準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味素咖哩醬雜煲,是一道非常美味的煲仔飯,做法也很簡單快捷,只要先把素咖哩準備好,再直接放在飯上就做好了,當然了在營養價值上咖哩能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾,首先把咖哩準備好了後,再加上醬,吃的時候拌一拌,絕對是美味。
主料
咖哩粉 :
200 辣椒 :
少量香葉 :
少量 輔料
黃油 :
少量植物油 :
少量 具體步驟
1.將淨鍋中放入植物油和黃油,小火至黃油融化,放入蔥薑蒜和蔥頭末小火炒香,
2.再放入幹辣椒、香葉、胡椒炒香.放入咖哩粉微火炒出香味
3.倒入高湯,大火燒開,小火煮到油成黃色,醬變稍濃加鹽調味即可關火,將煮好的醬過篩濾去其中的調料即可。