主料
輔料
具體步驟
1. 荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨。聖女果洗淨,對半切開。葡萄乾洗淨備用。
2. 鍋中倒入水,大火加熱至水沸騰後,調入1/2茶匙(3克)鹽,放入荷蘭豆,即可關火,蓋上蓋燜20秒鐘後撈出,放入冷水中浸泡。
3. 將荷蘭豆瀝乾水分倒入大碗中,放入聖女果和葡萄乾,調入剩餘的1/2茶匙鹽和橄欖油,攪拌均勻,最後倒入大杏仁即可。