果蔬沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥切丁，浸在冰水中備用；

2. 小番茄切小塊，青紅椒切碎；

3. 將洋蔥、番茄和青紅椒混合裝在一個容器中，擠入一個檸檬的汁；

4. 依次放入胡椒粉和很少量的鹽；

5. 香菜切碎，灑在表面，拌勻即可食用。

6. 小貼士： 1、正常來說番茄和洋蔥的份量是1：1，但根據個人口味可以洋蔥少一點，番茄多一點； 2、先切洋蔥，然後浸在冰水裡，用這個空擋再切其他配料，這樣可以減少洋蔥的刺激性氣味，並使口感更爽脆； 3、胡椒粉可以是黑胡椒也可以是白胡椒； 4、不能吃辣的青紅辣椒就不要放籽進去； 5、儘量挑選白洋蔥做這道沙拉，顏色更好看； 6、切丁不要太大，吃的時候用勺子一勺一勺挖著吃，這樣每一口都能同時吃到幾種食材，要的就是這種豐富的口感 7、如果不是為了減肥，這道菜也能作為餐前開胃冷盤上桌。

烹飪技巧

1、正常來說番茄和洋蔥的份量是1：1，但根據個人口味可以洋蔥少一點，番茄多一點；2、先切洋蔥，然後浸在冰水裡，用這個空擋再切其他配料，這樣可以減少洋蔥的刺激性氣味，並使口感更爽脆；3、胡椒粉可以是黑胡椒也可以是白胡椒；4、不能吃辣的青紅辣椒就不要放籽進去；5、儘量挑選白洋蔥做這道沙拉，顏色更好看；6、切丁不要太大，吃的時候用勺子一勺一勺挖著吃，這樣每一口都能同時吃到幾種食材，要的就是這種豐富的口感7、如果不是為了減肥，這道菜也能作為餐前開胃冷盤上桌。