椒鹽軟殼蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )將小螃蟹洗淨後切塊，大小最好要一致。

2. )熱鍋倒入3杯沙拉油，等油熱後，將小螃蟹放入，炸至酥脆後撈起，將油瀝乾備用。

3. )鍋內留下少許油，燒熱後將荳蔻粉、胡荽粉放入爆香，再將小螃蟹、材料3及調味料放入，炒勻後即可上桌食用。