偽餐蛋面怎麼做|偽餐蛋面的做法

“中午不知道吃什麼，白麵又吃不下，於是想到了港式餐蛋面，然後就用家裡的掛麵偽造了一下，因為一個人吃，所以用的平時吃米飯的碗（你可以想象的出是多小吧？）於是只有鵪鶉蛋放進入才會感覺剛好…
其實真正的餐蛋面是最好用出前一丁那種吃著比較有韌勁的拉麵和高湯還有雞蛋做的，一般是放的生菜，但是我屋裡只有黃瓜了，所以說我這個是偽造啦~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

偽餐蛋面的做法步驟

• 1、黃瓜切片，放著備用

• 2、煎個鵪鶉蛋，放著備用，煎幾個自己定啦~

• 3、午餐肉兩面煎一下，放著備用

• 4、水燒開，然後放入面煮，煮的程度自己定，喜歡吃軟一點的可以多煮一會兒

• 5、面煮好了，就先把煮麵用的水倒入碗中，然後取出一隻高湯擠入碗裡，用筷子攪勻

• 6、然後再把面撈入碗裡

• 7、最後放入黃瓜、午餐肉和煎好的蛋，就可以開吃了~