關於偽餐蛋面的知識

“中午不知道吃什麼，白麵又吃不下，於是想到了港式餐蛋面，然後就用家裡的掛麵偽造了一下，因為一個人吃，所以用的平時吃米飯的碗（你可以想象的出是多小吧？）於是只有鵪鶉蛋放進入才會感覺剛好…其...

“這個季節正好是吃紅薯的時候啦，用紅薯替代了巧克力不僅熱量低而且味道也超級棒，怎麼吃都不怕胖啦~”食材明細主料紅薯（一個）可可粉（20g）腰果碎（一大把）全麥麵粉（3勺）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料綠豆（200g）輔料板栗餡（150g）黑芝麻（一點點）香油（2匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）偽豆的做法步驟1、泡Ta1-2天，最好泡脫皮了。2、忘照在鍋裡的步驟：綠豆泡好蒸/煮熟熟的，起鍋放...

食材明細主料麵條（適量）輔料雞蛋（適量）小白菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐雞蛋麵的做法步驟1、鍋裡熱油煎蛋2、雞蛋翻面煎，加入清水3、水燒開了加入...

“早餐是一天飲食的關鍵，用雞蛋和麵現壓的麵筋道韌性好，配以彩色藝術雞蛋，既營養、又養眼、生活中體現出其意境之美感。”食材明細主料麵粉（適量（壓麵條））輔料水（適量）彩色滷蛋（2個）小茴香葉（2片（點...

“T的早餐幾乎是雷打不變地糖心蛋和甜點。所以今天做這款偽糖心蛋蛋糕，做給我的T。”食材明細主料蛋（1個）麵粉（90g）牛奶（1至2勺）奶油（150g）輔料人造植物黃油（80g）泡打粉（1茶勺）糖粉（1勺）奶油穩定粉（適...

“端午臨近，各大超市、市場都在熱賣糯米，大家現在都忙著包粽子，可是做剩下來的糯米可以做什麼美食呢？我看家裡還有灌香腸剩下的豬小腸，就想做豬血糯米腸。除了不吃豬肉的人，只要你吃過，基本沒...

“簡單、實惠、健康！可以用作很多裝飾的，天然色素染出來，怎麼吃都不怕了，”食材明細主料草莓（50g）輔料椰蓉（50g）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）偽櫻花粉的做法步驟1、把草莓洗淨，用料理機打...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.餅底製作：一根大香蕉把它變成泥，最好別用攪拌機，太稀了，我是直接拿勺子膩爛的。放兩勺速溶咖啡粉三把燕麥...

“把土司變成蛋糕模樣。柚子茶與酸奶，層層交疊，可可粉撒滿表面，是不是就是一塊很迷惑人的蛋糕？可惜用錯了酸奶。為著試試那個酸奶機在閒置幾年後是不是還能保持良好的效能，做了一鍋酸奶，照例...

“今天，睿哥爸爸要外出了。想想給他帶點什麼呢？當然是他愛吃的了！油炸小黃花就是其一。但做起來實在太麻煩了！收拾～去腥～醃製～下油鍋……但誰讓他是睿哥爸爸呢？我們去了離家最近的超市，標籤有三...

“說到燜蛋，似乎是老式三鮮湯中的一樣重要食材。正宗的燜蛋，是用油作媒介，傳導熱能把雞蛋木耳燜熟，外觀金黃，切開黃黑相間，非常漂亮。但是傳統做法技術要求非常高，既要把雞蛋煎黃、燜熟，又不能...

食材明細主料豆渣（適量）輔料花生油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒偽肉鬆的做法步驟1、2小勺生抽+1小勺鹽調成汁。（喜歡甜的，可以把鹽改成糖）2、豆渣瀝乾水。3...

“速食主義”食材明細主料方便麵（1包）輔料魚丸（1個）白菜（適量）雞蛋（1個）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚球餐蛋面的做法步驟1、先燒適量開水把魚丸切成兩半放入鍋裡2、水燒開後放入油包菜...

“天氣太熱了，做為地道的四川人，偶爾也想吃點清淡的，但是，內地來說，海鮮還是比較少，於是，用家裡的食材，做了這道湯～全程10分鐘就搞定！”食材明細主料冬瓜（200g）黃瓜（1個）白菜（200g）輔料蝦皮（1把）枸杞（10顆...

“看世界盃diao絲熬夜最愛的夜宵居然是——方便麵，而最愛的伴球佳品則是啤酒和香菸。另一組“高富帥”看球“套餐”則是——烤串、可樂和雞爪。”食材明細主料方便麵（一袋）輔料番茄（1個）雞...

“愛上烘焙就是為了讓家人365天都能吃到不一樣的營養健康早餐。”食材明細主料全蛋液（35g）水（150g）奶粉（8g）無味植物油（25g）高筋麵粉（280g）細砂糖（30g）鹽（4g）輔料酵母（3g）抹茶粉（3g）紅曲粉（3g）鹹甜（口味）烤（工...

食材明細主料烏冬面（適量）雞蛋（適量）火腿肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餐蛋烏冬面的做法步驟1、烏冬面，雞蛋，火腿肉.2、先燒開水把烏冬面放下去...

“用的8寸不沾蛋糕模具做了款偽蛋糕，其實是麵包啦。本來想做個丹麥吐司的，但是天熱開酥肯定不適合，會漏O(∩_∩)O哈哈~，想想算咯。思慮了下，最近流行一款麵包叫波蘭種吐司，基本都是用450g吐...

“濃郁的豆瓣醬香味，和雞蛋，豆腐完美的融合，味道鹹鮮，口感獨特，拌上細的龍鬚麵或者鹼水面，配著幾根黃瓜絲，滿嘴都是幸福...做法簡單，原料家常，不妨試試吧。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料...

食材明細主料面（1個）雞蛋（1個）午餐肉（兩片）蔥（1棵）輔料生抽（小許）調味包（1包）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餐蛋面的做法步驟1、午餐肉整塊倒出來。切片2、起油鍋，把午餐肉煎熟。3、煎至兩面金...

“之所以稱"偽",是因為我把港式芋泥卷裡的香芋泥換成了土豆泥.靈活運用應該沒多大問題噢!”食材明細主料土豆泥（適量）吐司（適量）輔料雞蛋（一個）煉乳（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）炸（...

“實際是酸奶蛋糕，有些輕芝士的口感，當然，畢竟沒有芝士，沒法像芝士蛋糕那麼香。配方用到的酸奶是超市最常見的杯子酸奶，半濃稠半流動狀的那種。”食材明細主料酸奶（200g）細砂糖（30g）雞蛋（3個）玉米...

“這個是慢慢摸索學會的。剛開始做了一次，大家都覺得好吃。於是把步驟發上來，和朋友們分享。因為原材料很簡單，而且工具有烤箱就可以。所以可以在家裡做給家人吃。我奶奶爸爸媽媽就都說好...

“一直有想法，可是一直木有勇氣用電飯鍋來做乳酪蛋糕，擔心脫模不容易是一個方面，主要還是擔心要是做壞了，浪費那麼大量的奶油乳酪啊~~可是都是銀子啊就先做個小小量的探路版乳酪吧，說是偽戚...