![自制蓮藕煲筒骨湯怎麼做好吃又簡單]( "自制蓮藕煲筒骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮
蓮藕 ：
兩節豬筒骨 ：
適量 輔料
老薑 ：
適量蜜棗 ：
一顆鹽 ：
適量香蔥 ：
適量 具體步驟
1. 豬筒骨沖洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片，加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備用。
2. 蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老薑去皮拍扁備用。
3. 接一鍋冷水加入老薑、蜜棗大火燒開後加入豬筒骨，大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4. 食用前加入鹽調味，撒點香蔥即可。
千里飄香谷
