獨創的冬瓜醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜洗淨，保留冬瓜皮、冬瓜籽，切成片。

2. 生薑去皮後剁成細末。

3. 鍋里加水，水開了以後放冬瓜和冬瓜籽、生薑末，轉小火煮到冬瓜顏色變透明。放置稍涼後，一起打成蓉。

4. 重新入鍋，放糖，煮開了以後，轉小火熬到濃稠即可。

5. 趁熱倒入事先消毒的玻璃瓶內，蓋上蓋，立即倒置，涼了以後，入冰箱冷藏儲存。