主料
輔料
具體步驟
準備好瓊脂。
瓊脂沖洗一下,泡發。蘋果、梨洗淨。
瓊脂放冷水鍋中煮。
一邊煮一邊攪拌。
煮開後加白糖,攪拌至融化,晾涼。
水果去皮切丁。
水果丁放進模子中,倒入瓊脂液。
可以準備不同造型的模子。
放冰箱冷凍一小時就可以吃了。
烹飪技巧
瓊脂的量要稍大一點,我放了10克,液體不太粘稠,凍的時間也太長了,最後果凍有一點硬。一個小時就可以吃了。