自制橙果凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香橙對切兩半,將橙肉挖出,薄薄地切去少許橙底(使平穩)做成橙皮容器,留部分橙肉,其他的擠壓出橙汁.

2. 將寒天粉（或魚膠粉）和糖加入50ml開水中,使其完全溶化(可藉助微波爐加熱).

3. 將融化的寒天粉（或魚膠粉）糖水冷卻後加入約150ml橙汁中攪勻,倒入橙皮容器中,放入冰箱冷藏1-3小時.

4. 留下來的橙肉可以先泡在寒天粉（或魚膠粉）糖水中,當冰箱冷藏的橙子果凍初步凝固時,再將橙肉加在果凍上面一起繼續冷藏.