主料
輔料
具體步驟
1. 糯米泡6個小時左右(時間倉促的也要泡兩個小時哈~)
2. 上鍋旺火蒸20分鐘,開蓋,打散,灑水,蓋鍋蓋,再蒸20分鐘
3. 保鮮膜鋪碟子上,取一團糯米放中間
4. 將豆沙餡放糯米中間
5. 拎起保鮮膜,將米球收口揉圓
6. 將糯米球放在椰蓉上滾一滾