如何做簡單又美味|誘人的豬肉抄手餡的做法

這道誘人的豬肉抄手餡的做法 其實是有很多種，我個人很喜歡吃的，是在豬肉抄手餡裡面再加入一些香菇，會使得它的味道變得更加的鮮美，而且香菇的營養價值也非常的高，使得它吃起來不會那麼油膩單調，如果你也喜歡的話，就趕緊跟著小編來試一試吧

主料

輔料

具體步驟

豬肉1塊，肥瘦比例3：7，清洗乾淨剁成肉糜備用；

香菇用溫水泡一會再清洗乾淨切碎，香蔥清洗乾淨切成末，放在裝有豬肉糜的碗裡；

放入鹽適量、生抽適量、澱粉1茶匙、蔥姜料酒1茶匙，用筷子攪拌均勻備用；

取一塊現成抄手皮，放入適量餡料，在面片邊上蘸點水，然後如圖包好；

調料汁：生抽1茶匙、花椒油半茶匙、醋半茶匙、雞精半茶匙、豬油1勺、蔥末適量、香油1茶匙、辣椒油1茶匙；

鍋裡燒水（骨頭湯），水開後放入抄手煮至熟透，然後撈出來放在調有料汁的碗裡，這個抄手就完成了。