![簡易麻辣豆腐怎麼做好吃又簡單]( "簡易麻辣豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
豆腐 ：
一小塊 輔料
蒜 ：
2瓣雞精 ：
少許料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 辣椒醬 ：
一勺植物油 ：
適量花椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 將豆腐切成小塊，放在淡鹽水中浸泡。
2. 鍋中放油加熱，放進切片的蒜瓣翻炒。
3. 豆腐水倒在碗中備用，豆腐塊兒放在鍋中，稍微攪動，將浸泡豆腐水放入鍋中，加清水，淹沒豆腐。
4. 放入料酒，醬油，花椒粉，雞精，辣椒醬，蓋上鍋蓋煮啦啦啦，中間翻2~3次。，直到水稍低於豆腐。
5. 一勺芡粉，加水攪拌均勻淋在豆腐上，翻幾翻既可。超級簡單。。。
烹飪技巧
有香菜一兩根切一下放上去會很好看，自己吃，我也懶得做了
千里飄香谷
