鬆糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把綠豆泡約4個小時後剝皮，然後放入白糖揉成餡。

2. 將大米用水泡開，撈出來控幹後磨成粉，然後倒入熱鹽水和麵。把它做成20克左右圓扁麵糰，然後放進綠豆餡，做成鬆糕。

3. 在蒸爐裡鋪一層燙過的蘇子葉，將做好的鬆糕整齊地排列後蒸約30分鐘。蒸完後燜十分鐘左右，然後用涼水裡洗一下。晾乾以後抹上香油放到盤子裡。