其實有的時候最簡單的料理方式才能更好並且更快的調出種種食材的鮮味以及香味。並且呢有時調味品也是很關鍵是東西。在今天教大家的這道醬香鮑菇片中，就能夠完完全全體現出這幾個特點的。而且這是一道簡單的家常菜，極其容易下飯的。
主料
杏鮑菇 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
杏鮑菇洗淨
然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；
再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；
加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；
接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；
12. 翻炒一會
千里飄香谷
