信鮑菇味道鮮美，而且營養價值很高，他可以提高人體的免疫力，還美容養顏，而且做法也很簡單，怎麼做都好吃，嘗試了一些方法之後，我做了這道家常煸香鮑菇絲 ，味道真的非常不錯，家人吃了都說好，所以準備教給大家這道菜怎麼做，想學的快來看一下吧。
主料
信鮑菇 ：200輔料
各種調料 ：適量具體步驟
將杏鮑菇切絲，和綠豆芽、青椒、胡蘿蔔放在一起，用鹽醃製一下，倒掉多餘水分
2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。
3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。
4.加一層韭菜，撒一層鹽。
5.放一層茄子，撒一層鹽。
6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。
7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。
8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。
煎至食材幹爽即可
千里飄香谷
