家常蠔香杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備杏鮑菇

2.準備料汁兒：蠔油、生抽、少鹽、糖、蔥花、胡椒粉、香油和水調勻等。

3.切片

4.用刀輕輕的在杏鮑茹的雙面劃十字，如圖

5.油熱，稍煎一下杏鮑菇

6.然後把備好的料汁倒進去，蓋上鍋蓋燜熟。

7.(或勾芡)大火收汁出鍋

烹飪技巧

調料根據自己口味調製