準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
110 奶粉 :
20低粉 :
200蛋黃 :
2個糖粉 :
60 輔料
具體步驟
1. 黃油室溫軟化放入盆中,加入糖粉。用手動打蛋器打至發白蓬鬆。
2. 分兩次加入蛋黃繼續攪打均勻。
3. 加入低粉和奶粉用長柄軟刮刀拌勻(也可以直接下手和成麵糰)。放入保鮮袋中,入冰箱冷藏30分鐘。
4. 然後用擀麵杖擀成3mm厚的面片,用餅乾模子刻出形狀。
5. 烤箱預熱150度,中層,上下火,約10分鐘左右。餅乾變黃即可。(烤的時候最好不要離開,隨時觀察餅乾烤的程度,不要烤糊了哦)