![紅薯炒小黃瓜（簡單版）怎麼做好吃又簡單]( "紅薯炒小黃瓜（簡單版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紅薯 ：
2個小黃瓜 ：
3個 輔料
雞精 ：
適量清水 ：
適量 小蔥 ：
適量 大蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 大蔥 ：
1根 具體步驟
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1.備好食材
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2.紅薯和乳瓜（幼嫩黃瓜）削皮，切成塊
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3.大蔥洗淨切段，小蔥切成蔥花，大蒜去皮拍扁切碎
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4.熱鍋放油，油熱後加入大蔥段和大蒜末爆香
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5.然後放入紅薯煸炒至五成熟
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6.加入乳瓜（幼嫩黃瓜）一起翻炒均勻
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7.加入適量的清水、鹽、雞精
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8.煮至湯汁收幹即可
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9.起鍋盛出，撒上蔥花
烹飪技巧
紅薯比乳瓜難熟，所以先放紅薯煸炒至五成熟後再放乳瓜
千里飄香谷
