脆脆的蕎麥捲餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

脆脆的蕎麥捲餅的做法不僅簡單，而且口感香脆，要是在蘸點醬的話，那又是另外一種味道了。蕎麥捲餅是很多人愛吃的，大多數人都會把它拿來當做早餐吃，他們覺得這樣對於上班來說是能節省很多時間，又不用排隊等位子，大多都是做好了的，買著就走。

主料

蕎麥麵粉 ：適量
肉 ：適量
小麥麵粉 ：適量

輔料

雞精 ：適量
香辣粉 ：適量
番茄醬 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
生菜 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
黑芝麻 ：適量
紫包菜 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.準備小麥麵粉、蕎麥麵粉、雞蛋、鹽，放入二分之一的水， 調成糊

2.肉切成薄片，放入鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香辣粉醃製10分鐘

3.鍋入少許油，攤餅，凝固後撒上黑芝麻，兩面攤黃 3分鐘就出鍋

4.鍋內放黃油，下入肉煎5分鐘，生菜、紫包菜、孜然粉、煎肉切細條

5.生菜、紫包菜、煎肉絲 擺在薄餅底上，加上番茄醬，捲起 切段 就可以裝盤了

烹飪技巧

無