準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
50 麵條 :
150菜心 :
50香蔥 :
5 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
少許咖哩 :
少許 具體步驟
1.準備好材料,蔥切蔥花
2.菜心用油鹽水焯好
3.撈起備用
4.雞蛋煎好
5.按自己需要分成幾份
6.將面放入加有油和鹽的開水鍋中焯
7.焯至熟透
8.撈起瀝乾水分
9.平底鍋放入油
10.放入蔥白爆香
11.加入麵條
12.加入鹽、生抽翻炒均勻
13.加入咖哩醬(分量隨個人喜好)
14.加入蔥花
15.翻炒均勻便可
16.親們~~開餐羅~~
烹飪技巧
我這個麵條是昨天做好的,放在冰箱冷藏,煮的時候不用解凍,如果解凍麵條就會粘連在一起的