易做的咖哩土豆雞塊如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞肉 ：300
洋蔥 ：100
土豆 ：200
胡蘿蔔 ：200

輔料

咖哩粉 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.土豆切塊，焯水，放好備用

2.胡蘿蔔切塊，焯水，放好備用

3.雞肉切塊，焯水，放好備用，為了更入味可用鹽巴調料醃製幾分鐘。

4.蔥花，大蒜

5.咖哩調料

6.油熱後放大蒜，油可多放點

7.先放洋蔥爆炒

8.後加入胡蘿蔔跟土豆爆炒

9.炒的差不多的時候加入適量已燒開的開水，上班族回到家開始煮飯的時候先就燒開水，這樣能節約時間。

10.水沸騰了兩分鐘後加咖哩膏，攪拌均勻

11.湯汁濃稠的時候不斷翻滾避免粘鍋，加點鹽巴等調料。

烹飪技巧

如果要熟的更快，可以把土豆胡蘿蔔切得更小塊，咖哩汁濃的時候要及時翻滾，會容易粘鍋。