主料
大蝦 :600輔料
生抽 :10ml具體步驟
1.大蝦洗淨後,去蝦腸,並剪去須腿。
2.鍋裡放入油,蒜蓉,薑蓉,蔥粒。
3.放入大蝦,然後放上鹽,糖,生抽,料酒,番茄醬,清水。
4.在四周倒入清水,香草鋪放在大蝦表面。
5.啟動【幹鍋豆角茄子功能】,程式自動執行。
6.待程式結束後,將食材拌均勻後裝碟即可。
1、挑蝦腸的時候在蝦頭蝦尾交接處切一個小口,然後用牙籤拉出蝦腸即可。2、如果不想放現成的番茄醬,可以用一個新鮮的番茄切成小塊放入一起煮即可。3、煮大蝦時會有水分析出,所以不用新增清水也是可以的,或者加15毫升的清水即可。