主料
輔料
具體步驟
1.水煮豆角,一定要煮熟透
2.打麻醬啦。用一點麻醬,少量加涼水充分攪拌,使之變稠,再攪拌成汁兒。再加少量水攪拌。
3.打成這種顏色的汁兒
4.撈出的豆角要過涼水,更脆更綠
5.這樣就準備好啦
6.拌勻,加點蒜末,加點鹽
7.成菜啦。
烹飪技巧
1、煮豆角的時候加點油和鹽,更加翠綠2、打麻醬一定要少量多次