簡單版青菜雞蛋麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

掛麵 ：100
雞蛋 ：1枚
青菜 ：150

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
椒鹽 ：適量
大蔥 ：1/2棵
香油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.將鹽、生抽、雞精、香油、椒鹽混合拌勻備用

3.蔥切絲、雞蛋對半切開備用

4.青菜洗淨瀝水備用。青菜讓我洗的有點慘。

5.鍋子加入水燒開

6.水開下面

7.面開下青菜稍煮

8.下入拌好的料

9.放入切好的大蔥絲

10.拌勻稍煮關火

11.裝碗放入雞蛋OK。開飯了

烹飪技巧

洗青菜時：先洗去浮塵，然後用食鹽水泡十分鐘左右藏在葉子裡的小蟲蟲就會自動掉下。然後再過一、二次清水。