1、青椒十幾個,西紅柿一個,大蒜子兩瓣。
2、都切成細丁備用。
3、熱鍋放油適量。
4、西紅柿與青椒一起下鍋同炒十幾秒。
5、然後放少許鹽、雞精拌勻,出鍋裝盤。
此菜雖說是辣椒菜,但是可以在選購食材時你可根據自己的喜好選購辣、微辣、不辣的辣椒。反正都好吃,很下飯,特別適合沒有太多時間做飯的人,如果想補點蛋白質還可加一個雞蛋進去同炒,又是另一道好菜——青椒西紅柿炒蛋。味道不錯的哦。