簡單的咖哩魚蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：60
胡蘿蔔 ：40
包裝魚蛋 ：1包

輔料

鹽 ：適量
咖哩醬 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
椰漿 ：適量

具體步驟

1.準備一包魚蛋（也就是魚丸）

2.調料：辣椒粉，咖哩醬，椰漿

3.準備西蘭花和胡蘿蔔。

4.炒鍋熱水放入油，鹽和點兒白糖煮開然後將西蘭花和切片的胡蘿蔔放入燙熟。

5.撈起擺盤。

6.另起炒鍋放入少許油將咖哩醬和辣椒粉炒香。

7.然後倒入半罐椰漿。

8.放入魚蛋中火慢煮，讓魚蛋完全吸收咖哩的香味。

9.最後大火收汁將魚蛋裝入擺好的裝飾的盤裡。

10.這款“咖哩魚蛋”色澤金黃，魚蛋爽口彈牙，味道椰香，口感咖哩香辣，熱乎乎的吃得很過癮。

烹飪技巧

煮咖哩魚蛋的時候用中火慢煮，讓魚蛋儘量的吸收咖哩香辣味。