準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鯉魚 :
1條 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量油 :
適量 大蒜 :
適量 醬油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.在魚盤裡放蔥薑絲,處理好魚的魚放在蔥薑絲上。
2.魚有點大,放不進鍋裡,讓魚彎曲放在鍋裡。魚肚子裡還放了陳皮,去腥的。
3.蒸一會,把盤裡的水倒掉,這樣魚不腥,跟各位做魚高手學的。確實好。
4.蒸八分鐘,把蒜泥放在魚身上,用另一鍋,把花生油倒在鍋裡燒熱,放醬油,香油,鹽,燒開倒在蒜泥上。可以吃了。
5.再來盤胡蘿蔔絲,配米飯吃。
烹飪技巧
蒸一會把魚盤裡的水倒掉。這樣不腥