老朋友聚會一般都是幹什麼呢，唱歌喝酒都太普通啦，我們這一班老朋友聚會倒是每次都是吃吃喝喝的，不會勸酒，不會說很敷衍的吃飯，我們會搞一個燒烤，弄一些吃點，例如碳烤羊肉串，雞翅之類的，不過碳烤羊肉串這個老朋友烤的真的不錯，胡椒味的。
主料
羊肉 ：1500輔料
洋蔥 ：適量具體步驟
1.將羊肉切成約2CM邊長的正方形。放入切成絲的洋蔥，再放入鹽、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、雞精、白糖、炸好的料油、一點點水、和一把澱粉，手上套上一次性手套，將其上下翻動，拌勻。
2.放入保鮮盒內，放入冰箱冷藏1小時入味。隔半小時拿出來上下翻一下。
3.醃好的羊肉用鐵籤串了，我是一串5個大羊肉片。
4.碳槽生火，紅碳為最佳。放上穿好的羊肉串，煽火烤，不要生煙，煙燻到肉的味道就不好了。
5.烤到微焦，拿下來，小心燙手。
6.灑上孜然和芝麻，再回爐烤一小會兒將芝麻烤香。
7.再均勻地撒上辣椒麵即可。
千里飄香谷
