![營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單]( "營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘素菜小炒是一道家常菜。該菜品的材料主要是素菜，沒有肉的菜，也挺好吃的。一碗米飯，再搭配一盤素菜小炒是很美味的。大家都知道，蔬菜其實很營養的，關鍵是還好吃，小孩們更需要多吃蔬菜，素菜小炒做起來也比較方便，又不麻煩，有利於身體健康。
主料
土豆 ：
1個 辣椒 ：
1個 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量油鹽 ：
適量 豆腐皮 ：
少許 具體步驟
![營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆，辣椒，切片
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2.豆腐皮切片，蔥姜切絲
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3.熱鍋涼油，爆香蔥姜
![營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入土豆，辣椒翻炒均勻
![營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入豆腐皮繼續翻炒均勻後加入適量的熱水炒至變色後放入鹽，稍微燉至湯汁濃稠即可
![營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養的素菜小炒怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.裝盤食用
烹飪技巧
無
千里飄香谷
