作為一個北方的姑娘，羊肉是一種非常常見的食物。羊肉肉質鮮美，口感鮮嫩，營養價值豐富。尤其對身體虛弱或病癒之人更為好處多多，羊肉溫補，滋陰壯陽，補虛溫中。適宜營養不良，產後婦人氣血兩虛，平時體寒受涼腳涼的小姑娘，胃寒腎虛的人多吃羊肉，可以暖身，補血助陽，益氣補虛。好處多多，但是呢，什麼東西也不是全都是完美的，它還有有些食用禁忌，現在我們就一起來看看吧。
一、吃羊肉禁忌
1、有肝炎之類病症的人，不要常食用羊肉，要適量，羊肉吃得太多會加重肝臟的負擔。同時還需注意，羊肉是大熱之物，不可與性溫的醋同食。所以烹飪羊肉時，最好不要加醋。
2、心臟功能不良的人群也也要謹慎食用，一次不要吃得太多，最好同時吃些青菜粉絲等蔬果。
3、孕婦是可以吃羊肉的，羊肉中有利於孕婦及胎兒生長髮育的營養，只要按正確方式食用，對孕婦及胎兒都是有益的。但要特別注意，一定要百分之百高溫殺菌才可給孕婦吃，否則有寄生蟲沒有殺死，是有危害的。
二、怎麼吃羊肉不上火
羊肉的營養價值非常高，比其它肉類的肉質更細嫩，脂肪也較少，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉高些，那麼怎麼吃羊肉不上火?
1、羊肉熱量高，不要一次吃太多。
2、在吃羊肉的同時應該配些蔬菜配些清淡食物，可以解膩，還可緩解羊肉的熱性。吃完羊肉最好適量喝水，適當多吃一些水果以及含鈣比較豐富的食物。烹飪羊肉需要注意不要食用反覆加熱或凍藏加溫的羊肉。
3、注意不要食用未摘除甲狀腺的羊肉，燒焦的羊肉也不要食用。同時還要注意吃羊肉後最好不要馬上喝茶，否則會引起便祕。
容易上火的人群應該少吃羊肉，吃太多羊肉會引起上火。畢竟是壯陽的食材，多多少少是會引起上火的。但如果你是體弱之人，多吃些羊肉對身體的好處是很大的。羊肉的做法也有很多，紅燒羊肉，孜然羊肉，燉羊肉，羊湯，烤羊排、羊腿，羊肉火鍋，羊肉餃子，蔥爆羊肉，還有很多很多，只要烹調的好，中華美食千千萬，燒，烤，涮!怎麼都好吃。如果你是個快樂的小吃貨，聽小編說了這麼多好吃的做法，口水有沒有留下來呀!還不快去廚房試一下!
千里飄香谷
