主料
排骨 :2斤輔料
家樂雞粉 :適量具體步驟
1. 先開了一個小包裝雞粉試試
2. 新鮮的排骨喲,口水呀,我是吃肉大王,無肉不歡的主。
3. 按照雞粉包裝上的說明,加了一些雞粉把排骨淹制了十分鐘。
4. 準備一些姜,桂皮等香料,去腥的同時還能起到提鮮的作用。 但是,香料不要太多,不然會蓋住食材本身的香味喲
5. 蓮藕營養豐富,口感鮮香,搭配排骨簡直是絕配,蓮藕燉排骨,湯鮮肉嫩,實在是讓人慾罷不能的名菜呀
6. 下鍋嘍,將排骨先下鍋,水開後馬上將頭一遍的水倒掉,這樣燉出來的湯才會清澈。然後,將蓮藕和排骨一起下鍋。
7. 水燒開後,小火燉制35-45分鐘,快起鍋前,我又在湯裡放上一些家樂雞粉,哈哈,鮮上加鮮呀,而且都是純天然的調料。
8. 激動人心的時刻到了,美味的蓮藕燉排骨出鍋啦,哈哈哈哈哈。我已經等不及啦。
這一次做排骨,由於加了少許家樂雞粉淹制,又在湯里加了一些雞粉,做出來的排骨特別美味,以後做菜我更有信心啦,哈哈